După un deceniu de muncă în fermele din Anglia şi Irlanda, Ionuţ Crăciun a hotărât să revină acasă şi să facă agricultură alături de familie. La Ghimpeţeni cultivă pepeni roşii, usturoi şi varză, iar produsele lor pot fi găsite şi în Piaţa Producătorilor Olteni de la Consiliul Judeţean Olt.
În familia Crăciun, toată lumea este implicată în agricultură şi toţi contribuie cu ceva, de la pregătirea terenului, la plantare şi recoltare.
„Suntem producători de pepeni, usturoi, varză. Am fost plecat în străinătate 10 ani, în Anglia şi în Irlanda, unde am lucrat la diferite ferme de fructe. Deci tot în agricultură. Iar acum ne-a dat Dumnezeu un copilaş şi după atât timp am decis să venim în România, să ne întoarcem aici, unde părinţii mei deja făceau treaba asta, doar că aveau nevoie de ajutor. Am decis să venim să ne implicăm.
Este o activitate în care toată familia este angrenată, de la mic la mare. Cel mai mic este fetiţa de un an aproape, care stă acasă şi ne a aşteaptă, apoi suntem eu, soţia, mama şi tata. Şi generaţia de dinainte a cultivat pepeni şi e o îndeletnicire rămasă în familie”, spune Ionuţ Crăciun.
Pepenii de Ghimpeţeni, în Piaţa Zahana Slatina şi Piaţa din Piteşti
Pe lângă Piaţa Producătorilor Olteni, care se desfăşoară în fiecare duminică în proximitatea sediului CJ Olt din Slatina, produsele lui Ionuţ Crăciun pot fi găsite şi în Piaţa Zahana din Slatina, dar şi în Piaţa Piteşti.
Tânărul agricultor spune că, la revenirea din Anglia, a decis să schimbe modul în care familia vindea marfa. Aşa că a înlocuit comerţul ambulant, cu vânzarea în piaţă.
„Anul acesta avem două hectare de pepeni, două hectare de varză, două hectare, aproape trei, de usturoi. Recoltăm şi vindem în funcţie de sezon. Acum vara merg pepenii, iar toamna usturoiul şi varza.
Înainte de anul acesta, până să mă implic eu, părinţii mei vindeau „tradiţional” prin sate. Mergeau cu maşina, cu căruţele şi vindeau ambulant. Acum am reuşit să luăm un loc în Piaţa Zahana din Slatina, mai avem şi la Piteşti şi încercăm să ne promovăm produsele aşa cum putem”, arată Ionuţ.
„Faţă de străinătate, avem o calitate mai bună a produselor”
Promovarea şi desfacerea sunt cele mai mari probleme de care se lovesc agricultorii români, crede Ionuţ Crăciun, care pune în balanţă lucrurile care se întâmplă de decenii în ţările vestice şi ce vede la noi.
Acolo, traseul produselor este foarte bine stabilit până la ultimul detaliu pentru a ajunge la consumator, deşi calitatea este mult sub ce există în România.
„Deosebirea faţă de ce se întâmplă în străinătate este că avem o calitate mai bună a produselor. Doar că, la noi, promovarea şi desfacerea sunt cele mai mari probleme. Ei sunt foarte bine dezvoltaţi pe desfacere şi sunt mai evoluaţi din acest punct de vedere, dar la nivel de calitate nu au ce avem noi. Produsele noastre sunt mult mai bune.
Consumatorii români sunt împărţiţi. Sunt oameni care aprecizează munca noastră, a ţăranilor. De exemplu, la usturoi, le spun un preţ şi li se pare că e un preţ foarte mic pentru calitatea pe cre o avem. Mai sunt şi oameni nemulţumiţi şi li se pare prea scump. Munca noastră nu se opreşte niciodată, începem din primăvară până iarna târziu. După 10 ani de străinătate, m-am gândit să mă întorc acasă pentru că am zis că decât să muncesc 10-12 ore pentru altcineva, în altă ţară, mai bine să muncesc în ţara mea pentru mine, 15 ore”, conchide Ionuţ Crăciun.
Piaţa Volantă este organizată de Asociaţia Tinerilor Fermieri din Olt, cu sprijinul CJ Olt, şi reprezintă un proiect pentru sprijinirea micilor producători agricoli, promovarea produselor agricole locale și pentru a răspunde politicii de promovare a alimentației sănătoase și producției agricole sustenabile.
Modelul a fost preluat de Ministerul Agriculturii şi în mai multe judeţe din ţară.
