Gabriela Cristea a dezvăluit rețeta sa specială de sarmale pentru Crăciun, explicând cum folosește ingrediente precum vinul și roșiile pentru un gust aparte, alături de câteva trucuri pentru a echilibra sarea din varză.
Gabriela Cristea și-a obișnuit deja fanii cu tot felul de rețete care mai de care mai gustoase. Pentru că se apropie sărbătorile, vedeta a împărtășit cu prietenii săi virtuali rețeta de sarmale pentru Crăciun.
Citeşte şi: Incendiu violent la Piață: Focul a distrus o hală cu magazine, fără victime
Vedeta a dezvăluit rețeta sa specială de sarmale. Soția lui Tavi Clonda are un mic secret, cu ajutorul căruia reușește de fiecare dată să dea un gust special mâncării.
Prezentatoarea de la Antena Stars a dezvăluit rețeta sa de sarmale. Aceasta a început prin a atrage atenția asupra unui aspect foarte important. Vedeta spune că, dacă varza este prea sărată, este bine să o punem la desărat înainte să începem să gătim. Dacă chiar și asa este sărată, recomandă să nu mai punem deloc sare în compoziție.
„Nu o să mai punem sare în compoziție, deoarece am gustat varza și, în ciuda faptului că am pus-o la desărat, nu s-a desărat foarte tare și atunci nu prea mai punem sare în carne, pentru că o să își tragă sarea din varză”, a spus vedeta.
Pentru prepararea sarmalelor ai nevoie de următoarele ingrediente: carne tocată, varză murată, afumătură, ceapă, orez, sos de roșii, cimbru.
„Nu călesc nici orezul și nici ceapa. În carne mai pun și orez, pe care trebuie să îl spăl înainte. Nu călesc nici orezul, nici ceapa. Mi se pare că devine prea agresivă toată treaba. Pun însă roșii, acesta este din nou un alt secret, nu știu dacă și voi faceți la fel.
Într-o oală punem mai întâi un strat de varză tocată, apoi un strat de sarmale. Între straturile de sarmale, mai pun sos de roșii, nouă ne place ca sarmalele să fie mai roșii. Adaug și niște cimbru, pentru că îi dă gust bun.
Apoi, le fierb în vin. Pun câte un pahar de vin, dar care se va evapora, iar sarmalele vor avea un gust aparte. Evident, completez cu apă și le pun să fiarbă, cam o oră, pe aragaz. Apoi le bag la cuptor, la foc mic, câteva ore. Poftă bună!”, a spus Gabriela Cristea în filmulețul postat pe rețelele de socializare.
