În orașul Slatina veți găsi cea mai veche băcănie cu halviță, baclava, înghețate și rahat, delicii pe care nu v-ați putea gândi că le mai puteți găsi în România.
Afacerea a fost deschisă de stră-bunicul Imer, acum 300 de ani, iar istoria ei se leagă de nume precum Ceaușescu, Charles de Gaulle, Adriano Celentano, Amza Pellea, Iorga sau Minulescu.
În acest moment, dacă mergi în Slatina să cauți rahat făcut după rețeta autentică, vei găsi de fapt două băcănii ale familiei de albanezi Memish: una în partea de jos a orașului, „Atletul albanez” și alta sus, ”Enver Memish și fiii!” Am stat de vorbă cu Abdullah Memish, unul dintre nepoții albanezului care a deschis prima dată prăvălia pentru români.
Iată povestea lor!
Ce știm noi acum este că un albanez a avut curajul să deschidă o prăvălie cu produse tradiționale în Slatina, care a rezistat până acum nestingherită, chiar și în vremea comunistă. Ce adăugăm la ce știm?
Primul albanez a venit în România și s-a stabilit în Slatina în anul 1724. Venea aici primăvara, vindea coloniale, baclava, iar iarna se întorcea înapoi acasă, la Tetovo, actuala Macedonie de nord.
continuare pe life.ro
